近日，在位于贵州省六盘水市水城县杨梅乡姬官营村的水城县菌种场里，工人正在挑选菌菇。
近年来，水城县紧紧围绕农村产业“八要素”，大力发展食用菌产业，初步构建起集菌种研发、菌棒生产、食用菌种植销售、技能培训等于一体的食用菌全产业链闭合循环发展产业格局。
结合较大的海拔差和阶梯式温度差异的实际，水城县充分发挥“冷凉”气候资源优势，选择温高地区种植市场收益大、效益好的黑皮鸡枞菌及茶树菇，中温地区种植姬菇、平菇、秀珍菇，相对低温区种植香菇、羊肚菌等适宜的栽培种类，将食用菌产业作为全县决战脱贫攻坚的主要短线产业之一。
如今，食用菌产业已成为水城县带动群众增收、推动经济发展的又一个特色产业、重要产业。随着生产规模的不断扩大，食用菌产业惠及更多群众。目前，覆盖水城县18个基地上的食用菌产业已成为水城县农业产业扶贫中的一项重要内容。