近年来，陕西宝鸡市抢抓全省“3+X”工程发展机遇，因地制宜扎实推进食用菌产业发展。目前，食用菌产业已成为宝鸡市发展生态循环农业、促进农民增收致富的新亮点。 为提升食用菌产业“含金量”，宝鸡市有关企业积极与外省科研院所和本土农业高校合作，强化优质原种研发，创新栽培技术，引进优良品种，并成功培育出10多种珍稀食用菌。 为进一步扩大产能，宝鸡市通过政策扶持、技术指导、市场拓展等措施，不断强化菌企培育力度，服务好现有主体，目前全市菌种生产单位发展至9家。2024年，全市代料栽培食用菌7783.3万袋，食用菌产量攀升至8.17万吨，同比增长2.9%，实现产值5.43亿元。（来源：宝鸡融媒）
